紀州備長炭ロールケーキ

黒糖・黒ビール・黒ワイン・黒ゴマなど、世間では“黒フード”がブーム。
最近の話題は「黒いもの」なんです。
そんな中生まれたのが、この「備長炭ロールケーキ 」。
実はこの黒いスポンジ、最高級の紀州備長炭が入っているというから驚き。
ところが見た目のインパクトとは裏腹に、食べてみると何とコれがウマイ！
ふわふわのスポンジが口のなかでほろりと砕け、生クリームがとろりと広がります。

備長炭に使われているのは、和歌山県の県木『ウメバガシ』。
木質が硬く、最高級として扱われているものなんです。
備長炭にも色々ありますが、このケーキに使っているものは食用だから安心して下さいね！

食通も好む、気になるそのお味とは・・・？
生クリームはサッパリしていて全然甘くない！
これなら何個でも食べられますね。
スポンジは、ティラミスのように超しっとり！
炭の味はしないし、ジャリジャリした食感もなく、むしろ滑らか。
口のなかでほろほろと溶ろけていく感覚は初めてです！
摘もうとするとスルッと崩れるくらい柔らか仕立て。
生クリームがギッシリ詰まったモダンなロールケーキに、もう幸せ一杯♪

備長炭ロールケーキは有名高級ホテルに卸すメーカーが、材料から厳選したこだわりのスイーツ。
甘くないから男性やお子様のおやつにもぴったりです。
一度は食べてみる価値あり！